子どもと雨の日の過ごし方に悩む~ホットケーキミックスで作るお菓子づくり~

こんにちはゆりです。

雨の日の休日の過ごし方って本当ネタ切れ感ないですか??

以前はイオンのような室内遊び場や科学館などにおでかけしていました。

コロナ禍になり、以前ほどは利用しなくなり

雨の日は買い物かおうちで過ごすことが増えました。

何も言わなければ、永遠にアマゾンプライムを見続ける息子。

一緒にお料理しよ~と言ってお菓子をつくったり

料理をつくったりします。

と言っても大したものはつくりません。

料理はキュウリの塩もみ、頑張ってチャーハン。

お菓子はクッキー、パウンドケーキくらいです。

たまにピザも作ります。

簡単なものですが、こどもにとっては

やはり特別な時間らしく、自分で作ったものは残さず食べることが多いです。

今日はバナナのパウンドケーキを作りました。

大人が一人で作れば5分で出来ます!

それをのんびりするのがコツです。

バナナのパウンドケーキ

材料(パウンド型1つ分)

ホットケーキミックス 200グラム

卵 2個

バター 60グラム

砂糖 50グラム

バナナ 2本(大きいものなら1本でOK)

材料も適当です。砂糖50グラムと書きましたが

前回は70グラム入れました(笑)

ナッツとかを入れてもおいしいです。

パウンド型がなければ牛乳パックを切っても作れます。

とにかくオシャレから無縁なズボラおやつです。

 バナナをつぶす

 電子レンジで20秒くらい(適当です)あたためたバターを入れる

→砂糖→卵→ホットケーキミックスの順に入れてまぜます。

※因みに、今日もまったく違う順番で息子は作りましたがめっちゃ美味しかった

です!

 パウンド型に入れて180度に余熱したオーブンで40分焼きます。

パウンド型を2つに分けた場合は30分位で一度様子を見るといいです。

おうちのオーブンによって仕上がりが違うので適宜調整をお願いします。

とにかく粉をふるったり、裏ごし、メレンゲなど無い

混ぜて焼くだけのケーキ。美味しいし一瞬でなくなります。

雨の日の過ごし方

雨の日の過ごし方って本当に悩みます.

イオンに買い物行ったり、家で映画を見たり、お絵かきしたり。

お料理したり、工作したり。

どこのおうちもそんな感じなのかな~と思います。

1人目のときはパパ、ママ、こどもなので、何かしてあげなくちゃ!という

気持ちになっていました。

3人きょうだいになり、遊びたいときは一緒に遊び→そして必ずケンカに発展

同じ空間にいても違う遊びをしたり、こどもたちの様子もきょうだいが増えるに

つれ、変わっていくのを見るのも意外と楽しいです。

5分に一回「ママー!!」とママコールはありますが。

そんな感じで雨の日を過ごしてます。

おすすめの過ごし方教えて欲しいです。

今日もお読みいただきありがとうございます。

ゆりでした^^

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